ನವದೆಹಲಿ: ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೊಜ್ಜುತನದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊರತೆಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯೇ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದು ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಬೆಳಕುಚೆಲ್ಲಿದೆ.
ಅಮೆರಿಕದ ಡ್ಯೂಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು, ಶ್ರೀಮಂತ ದೇಶಗಳ ನಾಗರಿಕರು ದಿನನಿತ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬುದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಆದರೂ, ಆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೊಣೆ ಎಂಬ ನಿಗದಿಗೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.
“ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯೇ ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದೆ,” ಎಂದು ಡ್ಯೂಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಕಸನೀಯ ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಹಾಗೂ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕ ಡಾ. ಹರ್ಮನ್ ಪಾಂಟ್ಜರ್ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆರು ಖಂಡಗಳ 34 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಗುಂಪುಗಳ 4,200ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲೆ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. 18 ರಿಂದ 60 ವರ್ಷದವರ ವಯೋಮಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿ ವೆಚ್ಚ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ (BMI) ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ವ್ಯಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದಲೇ ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
“ಬದಲಾವಣೆಯಾದ ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿವೆ,” ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಸಹ ಲೇಖಕಿ ಅಮಂಡಾ ಮೆಕ್‌ಗ್ರೋಸ್ಕಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲಾನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸಂಶೋಧನೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಎರಡನ್ನೂ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
“ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಎರಡೂ ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟ ಸಾಧ್ಯ” ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ತದನಂತರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೇಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಜಡಿತ ಶಕ್ತಿಯು ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಎಂದು ತಂಡ ತಿಳಿಸಿದೆ.
